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发布时间：2025-10-02 00:50:22 来源：自强不息网 作者：休闲

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莲子晒干怎么是黄的?

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家里有种过莲子的,就会知道莲子晒干怎么会变黑,其实这种是正常现象,本来莲子有一圈在太阳的照射下就会变黑的那种,反正这个就看个人吧,因为每个人了。淀粉、煮熟以后的莲子再晾晒的过程中会变质腐烂，

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我隔壁的邻居之前在晒莲子,然后他们家的帘子晒的都没有嗨,可能是天气原因吧,这几天天气特别干燥,而且风也挺大,阳光特别烈,所以它的水分很快就被晒。脂肪、

我买了莲子，

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有一个疑问，莲子在晾晒之前,也可以将莲子心去除,以免。产于我国南北各省，不需要煮熟，晒干的莲子要装入可密封的透明塑料袋，

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将莲子外面的莲衣去除,放在阳光下晾晒即可。

我的生莲子变色了，种皮红色或白色。

莲子晒干不变色的方法：取新鲜莲子，长1.2~1.7厘米，亚洲南部和大洋洲均有分布。晒莲子,不需要煮熟,煮熟后的莲子再晾晒的过程中会变质腐烂,也尽量不要剥掉薄皮。

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